miércoles, 19 de junio de 2013

PASTILLAS DE CALDO DE CARNE CASERAS


PASTILLAS DE CALDO HECHAS EN CASA.

Las pastillas de caldo que se compran en el super, no sabemos de qué están hechas y además llevan conservantes y potenciadores de sabor.
Os sugiero que os las preparéis en casa, pues son más sanas y económicas.
El aspecto no va a ser igual que el de la pastilla comercializada, sino que será como una pasta, pero no importa pues lo que buscamos es dar sabor a los platos.
Las cantidades de los ingredientes están pensadas para poder hacer una gran cantidad de pastillas y congelarlas en pequeños recipientes. Yo uso hueveras de silicona que envuelvo en una bolsa plástica.
La cantidad de sal es alta, como ocurre con las pastillas comerciales, por eso hay que tenerlo en cuenta a la hora de salar posteriormente los platos.


INGREDIENTES

*1/4 kg. de pechugas de pollo o de carne de ternera bien limpias de grasa.
* 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla pequeña, 1 puerro, 1 tomate.
* 4 cucharadas soperas rasas de sal
*1 vaso de vino tinto
*1 hoja de laurel
    Pelamos las verduras y las echamos con la carne en daditos y el resto de los ingredientes en la olla a presión . Echamos el vaso de vino. Ponemos fuego suave durante 20 minutos. Pasado este tiempo destapamos la olla y si las verduras están blandas ya podemos triturar todos los ingredientes (menos la hoja de laurel, que la tiramos).
    La pasta resultante se guarda en porciones de dos cucharadas soperas, que son suficiente para cada menú que queramos mejorar.
     
    ACORDAROS DE QUE LAS PASTILLAS LLEVAN SAL PARA QUE LOS PLATOS OS SALGAN EN SU PUNTO
MUCHOS DE ELLOS YA NO NECESITAN QUE
AÑADÁIS MÁS
 
¡BUEN PROVECHO!
 

 

 

martes, 18 de junio de 2013

CURSO GURMÉNDEZ EN JULIO Y EN FERROL

Curso Gurméndez sobre
la penalista ferrolana
Concepción Arenal.
 
 El mes de julio a la vuelta de junio.
Ahí andamos, en la organización.
 
ME AVISAN SOBRE
 
EL CURSO GURMÉNDEZ.
 
SE VOLVERÁ A REALIZAR EN FERROL.
 
YA OS AVISARÉ DE LAS FECHAS
 
Y DEL Nº DE HORAS A QUÉ EQUIVALE.

jueves, 16 de mayo de 2013

HUEVOS RELLENOS MUY RICOS, FÁCILES Y RÁPIDOS DE HACER (PARA JOSÉ Y SU FAMILIA)


 HUEVOS RELLENOS SUPERFÁCILES
 
 


Ingredientes:

- Unas hojas de lechuga o canónigos.
- Un huevo y medio por persona.
- Una o dos latitas de atún, según el número de huevos.
- Mayonesa.

-Tomate frito de lata.

Elaboración:

1.- Lavamos las hojas de lechuga, les sacudimos el agua y las dejamos secar mientras confeccionamos el plato.
2.- Cocemos los huevos y los dejamos enfriar.
3.- Cuando estén fríos los descascarillamos y cortamos por la mitad. Sacamos la yema que mezclaremos con el atún, haciendo una pasta más o menos compacta, según el gusto.
4.- Rellenamos las claras  con esta mezcla.
5.- Colocamos en una bandeja unas hojas de lechuga y encima los medios huevos rellenos.
6.- Regamos con una salsa hecha con una o dos cucharadas soperas de mayonesa y la misma cantidad de tomate frito, según el número de huevos.
Guardar en la nevera un ratito y tomar fríos.
 
¡ESTÁN BUENÍSIMOS! ¡QUE APROVECHE! 

BIBLIOTECA MUNICIPAL DE FERROL: AVISO SOBRE EL CLUB DE NARRATIVA





BIBLIOTECA MUNICIPAL DE FERROL: CLUB DE NARRATIVA
 
 
AVISO A LOS LECTORES DEL CLUB
El día 15 de mayo fue la última sesión del Club de Narrativa que se desarrolló
en este curso 2012-2013.

Las novelas que leímos fueron:
 
1.- El túnel, de Ernesto Sábato.
2.- El Lazarillo de Tormes, anónimo.
3.- Cinco horas con Mario, de Miguel Delibes.
4.- Pensión Eva, de Andrea Camilleri.
5.- Nada, de Carmen Laforet.
6.- Los girasoles ciegos, de Alberto Méndez. 
7.- El crimen del Padre Amaro, de Eça de Queiroz.
8.- La geometría del amor, de John Cheever.
 
Todos estos libros nos hicieron partícipes de otras vidas, de sus vicisitudes y problemas. Algunos nos mostraron la angustia de la existencia humana; otros nos hicieron sonreír con su ironía y buen humor. 
Los 90 minutos largos en los que estuvimos hablando de cada libro nos permitió vivir, comprender o rechazar muchos postulados que aparecían en ellos. Es decir, nos ratificó, modificó o enriqueció nuestra forma de pensar. Nos proporcionaron cultura y entretenimiento.
 
En septiembre de 2013 se avisará de la apertura del Club para el próximo curso.
Estad atentos a los
anuncios en prensa.
 
Os deseamos a todos los componetes unas felices vacaciones y que SIEMPRE, SIEMPRE, SIGÁIS LEYENDO.

EL CRIMEN DEL PADRE AMARO. COMENTARIO




EL CRIMEN DEL PADRE AMARO (1875),

DE José María Eça de Queiroz (Póvoa de Varzim 1845-París 1900)

Alianza editorial, 1ª reimpresión (2001)

 
Eça de Queirós o Queiroz fue hijo natural de un magistrado e inscrito como “de madre desconocida”. Sus padres se casaron cuatro años más tarde, aunque el niño vivió sus primeros 10 años con sus abuelos paternos. Después se marchó con sus padres a Oporto. Estudió derecho y con 25 años fue destinado a Leiría, en donde ejerció de administrador municipal Y fundó y dirigió un periódico. El ambiente de esta ciudad le motivó a escribir su novela El crimen del padre Amaro, que se publicó en 1875.

Este autor portugués está considerado como el primer novelista realista de su país, aunque en esta novela podríamos hablar más de naturalismo, debido a las escenas desagradables que ocurren en muchas de sus páginas: la vida y muerte de Totó, el parto, muerte y entierro de Amelia y las vicisitudes acerca del hijo, etc.

TÍTULO

Anuncia lo que va a ocurrir en la novela y quién es el autor del crimen. Aunque el Padre Amaro no mata con sus propias manos, su comportamiento es tan deshumano y fuera de toda lógica y coherencia que provoca las muertes.

ARGUMENTO

Un párroco de provincias, amparado en la impunidad que le proporciona su condición de clérigo, se ve arrastrado por la pasión y el deseo, hasta llegar a la mayor degradación moral.

TEMA

El autor aborda el tema del celibato eclesiástico en una sociedad dominada por el oscurantismo y la omnipotencia de la iglesia católica. Critica la corrupción y envilecimiento de algunos sacerdotes que se aprovechan de su poder en la sociedad y de la beatería de las mujeres.

LENGUAJE

Aunque usamos una traducción del portugués al castellano de Eduardo Naval, observamos que el lenguaje es sencillo y fácil de entender. Las descripciones son minuciosas, aunque muy subjetivas, ya que se intenta criticar un modo de vida. El autor  utiliza mucho el monólogo interior para hacer saber al lector los pensamientos de los personajes.

LUGAR DONDE OCURREN LOS HECHOS

En la ciudad de Leiría y en la aldea de Ricoça. En interiores como la iglesia, las casas, sobre todo el salón de la Sanjuanera y muy particularmente en el cuarto del campanero, donde se amaban los jóvenes; también en la habitación de Amelia, en Ricoça, donde ésta da a luz y muere.

PERSONAJES:

La mayoría de los personajes de esta novela están contaminados por la corrupción, la avaricia, la venganza o por el egoísmo y el propio interés.

Existen pocos personajes que se salvan de esta negatividad, como pueden ser el padre de la tullida Totó y el abad Ferrão; éste ofrece una versión más positiva del clero, permitiendo con su presencia en la obra hacernos ver que no todos los curas son depravados.

Los sacerdotes, en general, utilizan l a religión como instrumento de control y represión, que impide a las personas, en especial las mujeres, pensar por sí mismas.

Los principales personajes son:

-Amaro: de jovencito es calificado como “una “mosquita muerta”, modosito, encogido, miedoso, amarillento, algo afeminado (cáp. 3), para ir envileciéndose y llegar a actuar sólo para satisfacer su líbido, su poder y su posición. Llega hasta el crimen por ser una persona que sólo se quiere a sí mismo y perseguir lo que le parece más favorable para él mismo.

-Amelia: joven que fue criada siempre entre curas. Se deja llevar por sus propios impulsos, primero es novia de Joao Eduardo, pero cuando se apasiona con Amaro ya no le interesa Joao y lo trata como a un juguete al que toma y deja cuando le conviene.

-La Sanjuanera: madre de Amelia, vive amancebada, primero con el Chantre y, al morir éste, con el canónigo Dias; ambos, sacerdotes con poder, que le sirven de apoyo en sus problemas y la sustentan.

En su casa se reunen las beatas con los sacerdotes para merendar y charlar y allí es donde Amaro y Amelia empiezan su relación.

El grupo de sacerdotes, devotas y sirvientas constituyen el resto de los personajes.


COMENTARIO

Es una novela costumbrista en la que se describe el modo de ser y vivir de las gentes de Leiría: las meriendas en casa de la Sanjuanera, los veraneos para tomar los baños, el paseo, los cotilleos, el aburrimiento…

Al mismo tiempo es una novela psicológica, porque conocemos los pensamientos de los personajes, sus defectos y virtudes, sus actos nefandos, la beatería convencida y atormentada del grupo de feligresas, las malas intenciones de muchos de los personajes, etc.

La obra presenta a un grupo de personas sin escrúpulos que viven para su propio interés, sin tener en cuenta a los demás. Gente con falsos valores, hipócritas, que viven bajo el proteccionismo de la iglesia católica que perdona todas las bellaquerías de sus sacerdotes, tanto la ambición, la lujuria, la mentira continuada..., como las calumnias, destrozar la vida a los demás, e incluso el crimen.

Se utiliza una trama demasiado “folletinesca” para criticar a  cierta parte de la Iglesia Católica carcomida por la corrupción.

La obra constituye un ataque abierto a la institución eclesiástica que, todavía a finales del siglo XIX, contaba en Portugal casi con tanto poder como en la Edad Media. La novela nos presenta una galería de personajes holgazanes y sin ética, tratados como santos por las damas más beatas de Leiría.

El crimen del padre Amaro fue publicado 10 años antes que  La Regenta, del español Leopoldo Alas “Clarín”. Aparecen en ambas novelas los mismos temas, una ciudad de provincias (como también sucede en la Madame Bovary de Gustave Flaubert), donde los personajes de Fermín de Pas y Ana Ozores se comportan igual que el Padre Amaro y Amelia, su “seducida” feligresa. Sin embargo, la historia  soslaya la gran profundidad psicológica de los personajes de La Regenta, quizás en favor de una narración más centrada en examinar la corrupción eclesiástica.

Algunas escenas son de una potencia tal que golpean al lector con la impasible crudeza con la que Eça de Queiroz retrata a cierto tipo de clero, profundamente egoísta, al que el sentido de la caridad y la compasión les resultan totalmente ajenos (pág.111).

EL CRIMEN DEL PADRE AMARO: ARGUMENTO DE CADA CAPÍTULO






EL CRIMEN DEL PADRE AMARO (1875),

DE José María Eça de Queiroz (Póvoa de Varzim 1845-París 1900)

Alianza editorial, 1ª reimpresión (2001)


ARGUMENTO DE CADA CAPÍTULO
 
1.- Después de la muerte del viejo párroco, se anuncia que llegará a Leiría, por recomendación del Conde de Ribamar,  un joven y guapo sacerdote que se va a instalar –por mediación del canónigo Días, que había sido su profesor en el seminario- en una casa de huéspedes regentada por la viuda apodada la Sanjuanera –con la que Días se entendía muy bien- y con su joven hija Amelia. 

2.- El Padre Amaro llega a finales de Agosto y observa que el pueblo es triste. Al final de la cena aparece la joven Amelia, alta, fuerte y hermosa. El P. Amaro se da cuenta que duerme en la habitación de arriba y la oye desnudarse.

3.- FLASH-BACK: Amaro es huérfano y lo recogieron unos marqueses para los que trabajaba su madre. La marquesa fue la que decidió que Amaro (amargo) entrara a los 15 años en el seminario; pero a él empezaban a gustarle las mujeres. Ya ordenado se fue de párroco a un pueblo aburrido y se entretenía con una pastora.

4.- Llega a Leiría, se hospeda en casa de Amelia, su madre y una mujer enferma tullida (tía de la joven). En la sala de esa casa se reunen todas las noches señoras beatas con curas holgazanes y de poca catadura moral; juegan a la lotería, meriendan y el padre Amaro empieza a cortejar a la más joven: Amelia.

5.- Flah-back de Amelia cuando era pequeña; no conoció a su padre, siempre rodeada de curas, alguno de ellos la sentaba en sus rodillas. Aprendió música y a coquetear para conseguir sus propósitos. Muere el chantre que amparaba a la Sanjuanera, pero se repone pronto en los baños. Relaciones amorosas de Amelia con un señorito, que después la deja. El canónigo Días y su hermana empiezan a ir a casa de la Sanjuanera y él toma el lugar del Chantre. A los 23 años conoce a Joao Eduardo, pero no sentía inclinación por él, lo va a utiliazar. Después Amaro entró en su vida.

6.- La madre amancebada con el canónigo; la hija coqueteando con el párroco y el pobre del pretendiente Joao Eduardo pasándolo mal en las tertulias porque se da cuenta de que Amelia se inclina por el párroco. Este piensa que tanto la madre como la hija son unas barraganas, pero maldice no estar soltero para estar con la joven libremente.

7.- Comida entre curas. Poca sensibilidad de algunos con los pobres(ver pág.111). corrupción política con los votos. Amelia se da cuenta de que está enamorada del párroco y le parece que este le corresponde.

8.- Amaro tiene escrúpulos y se cambia de casa, pero le pesa al verse solo. Tiene arrebatos de superioridad por ser cura y dominar espiritualmente a Amelia; esta piensa que no quiere ser querida de un cura. Pero Amaro vuelve de visita…

9.- Amelia y Amaro se entienden muy bien y Joao Eduardo se da cuenta, quiere hablar con Amelia, pero esta lo engaña porque le parece un bobalicón.

10.- Empieza el clímax de la novela:  Amaro se declara a Amelia por medio de un “billetito” o carta. Joao lo ve y al día siguiente, bajo la presión de los celos, saca un Comunicado en el periódico donde trabaja de escribiente en donde habla de la corrupción y lascivia de ciertos sacerdotes de la ciudad. Madre e hija quedan en entredicho. Joao habla con la madre para hacerse novio de Amelia, la madre accede. Amelia se lo comenta al párroco que se muere de celos y de maldad (pág.194).

11.- Se descubre que fue Joao Eduardo el que escribió el Comunicado. Se inicia una campaña eclesiástica para arruinar y echar de Leiría a Joao Eduardo y dejar el campo libre al P. Amaro. La hermana de la Sanjuanerera se pone malísima.

12.- Amelia, siguiendo los consejos de Amaro y de las beatas deshace el matrimonio que tenía concertado con Joao Eduardo.

13.- Amelia manda una carta a Joao rompiendo toda relación. Este quiere vengarse de los curas, porque cree que no es rechazado como marido sino como una insidia clerical a sus ideas antieclesiásticas y lo calumnian como un pervertido. Se considera "una víctima de las persecuciones religosas".

14.- Algunas máximas que aparecen en este capítulo: "De España, ni buen vino ni buen casamiento"; "Las mujeres son más listas"; "Hay que mandar la tristeza al diablo".
Joao se encuentra al padre Amaro con otro cura y se abalanza sobre el 1º dándole un fuerte puñetazo en el hombro: es por esto calificado de fiera, borracho y, posteriormente, se dice que excomulgado. Amaro y Amelia siguen con sus amoríos.

15.- A Amaro le enferma la criada, con lo que se acomoda nuevamente en casa de la Sanjuanera. Con la criada Dionisia van a casa del párroco y allí se acuesta con Amelia en un acto rápido.

16.- Amaro fue perdiendo paulatinamente los escrúpulos religiosos; cuando se acostó con la vaquera, en la primera parroquia en la que estuvo, le costaba dar misa por su pecado. Sien embargo sus principios religiosos fueron cambiando y adecuándose a su conveniencia.
Ahora era todo alegría. La criada Dionisia, ya curtida en estas lides, le dice al cura que sea prudente y se vea con su querida en la casa del campanero; convencen al padre y a todos de que Amelia va a evangelizar a Totó, hija del campanero, que está tullida en cama y es demente.

17.- La época más feliz de Amaro. Se veía con Amelia en casa del campanero y por las noches en su casa, en las veladas que organizaban las beatas.

18.- Totó parece que se encandila con Amaro y le sienta mal que suban a hacer el amor “como perros”. Se ponía loca con sus gritos y esto hacía que Amelia estuviese incómoda. Dicen a la gente que la enferma estaba endemoniada. Va el canónigo y Amelia a ver a Totó, que pregunta por "el otro" (Amaro). El canónigo pregunta a Totó, a solas, y se da cuenta de lo que pasa. Enfadado reprende a Amaro que ruinmente le responde que el canónigo se acuesta con la Sanjuanera; ambos se ríen y prometen guardarse el secreto. Mientras Amelia tenía ciertos escrúpulos por lo que estaban haciendo, Amaro se regodeaba de lo bien que vivía.

19.- Al tratarse de una novela folletinesca, tenemos otro clímax:
Amelia aparece en estado y deciden buscar al escribiente Joao para casarla con él. Le levantan "la excomunión" que le habían atribuido para que la joven no tenga escrúpulos religiosos; ella empieza a tranquilizarse porque si se casa nadie sospechará nada, pero Amaro tiene celos de que la vaya a disfrutar Joao por lo que Amelia le jura que seguirá estando con él de casada. Pero Joao no aparece.

20.- Amelia empieza a odiar a Amaro por su indecisión, aunque lo sigue deseando. Amaro se va hartando de oírla lamentar. La hermana del canónigo se pone enferma y como éste quiere ir a darse los baños a Vieira, amañan que la Sanjuanera vaya con él y Amelia con doña Josefa a una aldea, Ricoça, para cuidarla y, de paso, que nadie vea su embarazo y su parto. Después darán al niño a criar a una mujer. Totó, a punto de morir, quiere ver a Amaro, pero éste no va a verla.

21.- Amaro queda solo en la ciudad. Se convirtió en un mal cura y deambulaba aburrido. Mientras Amelia tenía que soportar las impertinencias de doña Josefa que no le perdonó su pecado; se hizo miedosa, tenía pesadillas, se acordaba de su madre y del grupo de los baños… Aparece el abad Ferrao, buen cura algo parlanchín, que confiesa a Amelia y enseguida la ayuda en su sufrimiento.

22.- Aparece Joao. Amaro va a visitar a Amelia, pero ella no quiere seguir con él. Amaro la castiga con su indiferencia, pero Joao, que se siente “un mártir del amor” empieza a rondar la casa de Amelia; Joao mejoró de posición; trabaja para el mayorazgo y sale a caballo con protección y los dos hijos pequeños de su señor. Cuando Amelia se entera que Amaro se fue a los baños hasta diciembre, cuando pasase el parto, se disgusta mucho y vuelve a pensar en el cura, de manera que, cuando viene un día sin avisar se vuelve a echar en sus brazos.

23.- Amaro especula lo que se va a hacer con el recién nacido: darlo a criar lejos de sus padres, aunque él tiene la esperanza de que el niño nazca muerto y razona sobre esa ventaja. Amelia llora continuamente porque quiere al hijo, lo que aburre  a Amaro; Amelia vuelve a pensar en Joao por su propio interés, no porque lo quiera. Amaro llega a desear que mueran madre e hijo para poder seguir como buen cura. Tema del celibato sacerdotal (pág. 475). Amelia muere.

24.- Amaro va a buscar al niño, que había dejado para que lo mataran, pero al llegar también está muerto. Huye a Lisboa y ni siquiera va al entierro. Solo se despide del padre de Totó, el campanero, único personaje por el que siente caridad y que le devuelve un pendiente de Amelia que había dejado en la habitación. Entierro de Amelia, Joao va detrás. Se descubre que la joven no murió de un aneurisma sino de parto.

25.- Mayo de 1871 en Lisboa: igual que en París el pueblo está soliviantado contra el gobierno y el clero, aquí también hay revueltas e incendios en la zona del Chiado. Se encuentran el canónigo Días con Amaro, que le pregunta por las novedades de Leiría: todo una relajación de costumbres. Risas y despreocupación entre ellos. Amaro quiere vivir tranquilo y decidió no confesar más que a casadas.

Son personas que no quieren ver la realidad tal como es sino como les conviene a ellos.

martes, 14 de mayo de 2013

CLUB DE LECTORES DE NOVELA DE LA BIBLIOTECA MUNICIPAL DE FERROL

CLUB DE LECTORES DE NOVELA DE LA BIBLIOTECA MUNICIPAL DE FERROL
 

Desde el año 2007, la BMF mantiene una serie de Clubs a los que acuden y en los que participan activamente muchos ferrolanos y gente de la comarca.
Uno de ellos es el CLUB DE LECTORES DE NOVELA, en donde una vez al mes se lee una obra, que va a ser comentada durante 90 minutos por la coordinadora del Club, con la participación de todos los lectores que quieran aportar o preguntar sobre alguna cuestión relacionada con la obra.
Además, como podréis comprobar, este blog es una miscelánea de temas, aunque la base fundamental está relacionada con la literatura.

Desde aquí invito a todo el mundo a participar en el club de la Biblioteca Municipal de Ferrol, una joya de nuestra ciudad, en donde también podéis encontrar todo un mundo cultural con periódicos, revistas, cine, viajes, etc. y otros materiales bibliográficos, que mediante préstamo, podréis disfrutar en vuestras casas.
 
 

jueves, 18 de abril de 2013

Propuesta de lectura: El crimen del Padre Amaro, de Eça de Queiroz.

A todos los que siguen esta página desde sus casas les comunico que el próximo libro de lectura es el mencionado en la entrada. Es una novela del siglo XIX escrita por el gran escritor portugués Eça de Queiroz.
Colgarè en este blog el comentario sobre la novela el día 16 de mayo. Espero que os guste a todos.

Palabras para Julia, un hermoso poema de José Agustín Goytisolo

José Agustín Goytisolo escribió este hermoso poema para su hija cuando aún era una niña. Le advertía de lo complicada que puede resultar la vida, pero que vale la pena. Contrariamente, él terminó suicidándose.

PALABRAS PARA JULIA
Tú no puedes volver atrás
porque la vida ya te empuja
como un aullido interminable.
Hija mía es mejor vivir
con la alegría de los hombres
que llorar ante el muro ciego.
Te sentirás acorralada
te sentirás perdida o sola
tal vez querrás no haber nacido.
Yo sé muy bien que te dirán
que la vida no tiene objeto
que es un asunto desgraciado.
Entonces siempre acuérdate
de lo que un día yo escribí
pensando en ti como ahora pienso.
La vida es bella, ya verás
como a pesar de los pesares
tendrás amigos, tendrás amor.
Un hombre solo, una mujer
así tomados, de uno en uno
son como polvo, no son nada.
Pero yo cuando te hablo a ti
cuando te escribo estas palabras
pienso también en otra gente.
Tu destino está en los demás
tu futuro es tu propia vida
tu dignidad es la de todos.
Otros esperan que resistas
que les ayude tu alegría
tu canción entre sus canciones.
Entonces siempre acuérdate
de lo que un día yo escribí
pensando en ti
como ahora pienso.
Nunca te entregues ni te apartes
junto al camino, nunca digas
no puedo más y aquí me quedo.
La vida es bella, tú verás
como a pesar de los pesares
tendrás amor, tendrás amigos.
Por lo demás no hay elección
y este mundo tal como es
será todo tu patrimonio.
Perdóname no sé decirte
nada más pero tú comprende
que yo aún estoy en el camino.
Y siempre siempre acuérdate
de lo que un día yo escribí
pensando en ti como ahora pienso.


José Agustín Goytisolo

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enlace Versión de Paco Ibáñez
Recitado por Goytisolo Recitado por José Agustín Goytisolo

cena superrápida y rica, rica

TOSTAS DE QUESO DE CABRA CON TOMATE CONFITADO
(Expresamente dedicada a Pili Rico, Pili Martínez y Asun Vivanco, a las que conozco de Ferrol de toda la vida)

Ingredientes:
Un rulo de queso de cabra
Un tarro de tomate confitado
Tostadas de pan artesano
(Yo compro todo en Mercadona -a ver si me dan una comisión por la puiblicidad que les hago.)

Elaboración:
Se calienta el pan en la tostadora.
Se le pone a cada tosta unas rodajas de queso y se echa por encima una capa delgada de confitura de tomate. ¡Y YA ESTÁ!

Yo lo tomo con sidra y está divino. Además como cada uno se unta
 sus propias tostadas el trabajo es mínimo. ¡Que aproveche!

Comentario sobre Los girasoles ciegos

COMENTARIO SOBRE LOS GIRASOLES CIEGOS (2004), de Alberto Méndez (1941-2004).
Edit. Anagrama. 13 edición. 2006


Girasol : Hermoso campo girasol en verano soleado

 

BREVE BIOGRAFÍA DEL AUTOR

Nuestro escritor nació en Madrid en 1941, en donde transcurrió su infancia. Realizó el bachillerato en Roma adonde se había trasladado su padre, poeta y traductor, no sólo por motivos políticos sino también económicos. Volvió a Madrid en donde se licenció en Filosofía y Letras. Estuvo afiliado al Partido Comunista hasta 1982. Fue un premiado traductor. Creó la editorial Ciencia Nueva y colaboró con la editorial Montena; además fue guionista de televisión.

En 2002 resultó finalista en el Premio Internacional de Cuentos Max Aub por el cuento Manuscrito encontrado en el olvido (2º cuento incluidó más tarde en Los girasoles ciegos).

En el año  2004 publica Los girasoles ciegos, su primer y único libro (tenía 63años). Con el ganó el Premio Setenil 2004, al mejor libro de cuentos. Pocos meses después murió sin conocer el éxito, que llegaría con el Premio de la Crítica en el 2005 y el Nacional de Narrativa.

El último relato del libro -el que le da nombre- fue llevado al cine en 2008 por José Luis Cuerda con guión de Rafael Azcona y del propio Cuerda.

El título del libro hace alusión a los protagonistas (y demás personajes)de los 4 cuentos que lo componen, ya que son seres desorientados, perdidos, como los girasoles ciegos que no saben orientarse porque no pueden ver el sol -metáfora de la vida, la alegría, la libertad en la naturaleza, etc.

Sobre el género cuento debemos señalar que Borges y Cortázar son sus cuentistas preferidos y decir que el cuento se caracteriza por su capacidad sintética y desarrollo vertiginoso, porque sólo utiliza los elementos esenciales de la narración: planteamiento sucinto, enredo esquemático, personajes paradigmáticos y desenlace sorpresivo.

El libro se compone de cuatro relatos aparentemente independientes, pero que se engarzan y se complementan, aunque solo al final encontraremos la relación que guardan entre sí.
 
La acción se sitúa en plena Guerra Civil en sus distintos momentos entre 1936 y y la posquerra más dura, hasta 1942.

LOS PERSONAJES

1.- Un capitán franquista que renuncia a ganar la guerra. El Capitán Alegría, que no es precisamente alegre.

2.- Un joven poeta que huye con su compañera Elena a la montaña.

3.- Un preso que busca la forma de retrasar su fusilamiento engarzando historias falsas.

4.- Un diácono que se debate entre su vocación sacerdotal y la lascivia, y su activismo e ideales fascistas. Salvador (el cura) no quiere salvar a nadie, más bien lo contrario.

Estas historias son tremendamente intimistas y reflexivas. El propio autor ha manifestado que son fruto de la ficción literaria, pero parten de hechos y protagonistas reales, conocidos por él mismo a los que les ocurrió algo parecido. Son historias de tiempo de silencio, en el que no se podía decir lo que se sabía ni lo que se pensaba.

 En los cuentos aparecen intercalados versos o alusiones de San Juan de la Cruz, Quevedo, Garcilaso de la Vega, Góngora, Miguel Hernández o Federico García Lorca.

Todos tienen en común un tema, la motivación para la supervivencia personal después de las vivencias horrendas de una guerra civil,la muerte en todos los casos, justifica el título de “derrota”, ninguno logra encontrar los medios o los resortes necesarios para seguir viviendo, porque todos llegan a su límite ético para sucumbir
 
1.        Primera derrota: 1939 o Si el corazón pensara dejaría de latir
(p.13)El comienzo es igual a Crónica de una muerte… ya que se nos anuncia que "el capitán Alegría eligió su propia muerte". Ya sabemos pues, que va a morir y a continuación nos cuenta cómo y cuando.

En esta primera historia se cuenta cómo un oficial del ejército nacional, Alegría, licenciado en derecho, harto de crueldad y violencia, se autoelimina por el curioso método de rendirse al bando rojo en la madrugada anterior a la rendición final de las tropas republicanas. El bando franquista, que ocupa inmediatamente Madrid, le fusila, pero el oficial sólo queda herido y deambula unos días sin gafas (sin ver bien, medio ciego, como un girasol ciego) sin saber por dónde anda hasta que es detenido de nuevo y entonces le quita el arma a un guardián y se suicida. Sus vivencias lo llevan a no aceptar ser vencedor tras sus experiencias en la guerra (p. 14 y 36)

En este cuento aparecen juegos de palabras que nos hablan del arma torturada de este personaje: “ser su propio enemigo” “soy un rendido” “estaba todo él menos sus gafas además y anochecía" ”gana y pierde una batalla al mismo tiempo (p.34), etc.

Contado en primera persona del plural, un plural tras el que se embosca alguien a quien nunca identificaremos, el relato es posible gracias a las pesquisas que alguien emprende, gracias a su acopio documental y gracias a la imaginación del narrador: entrevistas con quienes conocieron al capitán y sobrevivieron al paso de los años, consultas de las cartas dirigidas a la novia y a algún otro corresponsal, lectura del acta del juicio sumarísimo que le condenó y, en fin, las conjeturas fundadas, probablemente acertadas, con las que ese narrador rellena los espacios vacíos, aquello que nunca podremos saber con entera seguridad.

 2. Segunda derrota: 1940 o Manuscrito encontrado en el olvido

 Cuento finalista en el Premio Internacional de Cuentos Max Aub en 2002.

Estamos ante el tópico del manuscrito encontrado (p.39). Mediante el manuscrito (recurso literario ya utilizado en obras tan célebres como El Quijote, la técnica nos permite adentrarnos en los entresijos de la psicología y los sentimimientos íntimos del protagonista que es, a la vez, el narrador. En este caso, el amor podría haber sido el móvil de la supervivencia: al morir la amada joven, en el parto de su propio hijo, la vida deja de tener sentido. Encuentra un segundo móvil en la criatura recién nacida, que supone una justificación para su propia supervivencia, a ella se aferra el protagonista de forma casi autómata.

 Aparecen en este cuento alusiones a Miguel Hernández, también poeta y padre de un niño hambriento y una sugerencia del principio de un verso de éste: “tanto dolor…”; alude también a Lorca en el dibujo que hace en el diario en donde aparece una luna llorando(p.45). El verso de Góngora que escribe con un carbón en la pared “Infame turba de nocturnas aves" indica la desolación impuesta por los vencedores y por ensombrecer el país e impide todo atisbo de esperanza.

El tema de la pérdida del lápiz, de que se va gastando el lápiz, es un gran problema para el protagonista, pues el hecho de poder escribir significa mantener algún tipo de comunicación (p.35), aunque sea consigo mismo y con el que pueda encontrar más tarde este diario. 
Cuando muere su hijo es el diario el que lo acompaña en su duelo y desesperación; la repetición del nombre Rafael casi 500 veces nos marca ya el final del cuento: El poeta ya no puede más; llegó a su límite. El amor por el hijo lo sustentaba; ahora ya no tiene ningún motivo para vivir.

 3. Tercera derrota: 1941 o El idioma de los muertos. 

En la tercera derrota, el miliciano arrestrado, del cuerpo sanitario en prisiones Juan Senra, profesor de chelo, podría haber sobrevivido manteniendo su historia inventada. Estamos ante el cuento de Sherezade que logra sobrevivir a la cruel sentencia de muerte instigando la curiosidad del verdugo. Pero para mantenerse vivo hay que querer seguir vivo, y para lograrlo necesita sublimar como héroe a quien no fue sino un vulgar ladrón, un delincuente común. Muchas veces en la vida, podemos lograr mantenernos en nuestro puesto de trabajo, o mantener relaciones de amistad cultivando la mentira para sobrevivir, la pregunta clave estará en dónde pondríamos el límite entre el instinto, la necesidad de supervivencia y la dignidad y la conciencia personal. El protagonista no quiere su vida a costa de la exaltación de una mentira que abomina. 
El interrogatorio a que es sometido no es un diálogo entre iguales, sino la esclavitud de un condenado a un superior jerárquico que, paradójicamente, acaba dependiendo de la información del preso para saber cosas sobre su hijo muerto.
Sabemos que Juan fue sanitario en la contienda y da a conocer casualmente a un coronel que formó parte del tribunal que conoció a su hijo y estuvo encargado de su cura, antes de que fuera fusilado. La revelación le vale ser apartado de los que van a ser ejecutados de inmediato. El coronel trae a su mujer para que el miliciano le hable del hijo. Este, en lugar de decir la verdad (que su hijo era un ladrón y asesino ejecutado como delincuente común (p. 73), le dice que fue un héroe quintacolumnista y adorna cada uno de los detalles que recuerda de él. La mujer le trae ropa y comida cada vez que viene a hablar con él y así consigue eludir el pelotón. Pero cuando fusilan a su amigo Eugenio -el niño de las liendres- llega a su límite y en la siguiente entrevista con la madre, revela la verdad sobre el hijo (p.100). Enseguida es fusilado. Las cartas que escribía a su hermano nunca fueron enviadas.

En esta historia, el oficial franquista (Carlos Alegría p.87) del primer relato actúa como personaje secundario y se nos vuelven a narrar las circunstancias de su muerte, que no son exactamente iguales a las contadas en el primer capítulo.
 
4. Cuarta derrota: 1942 o Los girasoles ciegos

  En este último relato encontramos tres narradores diferentes marcados por distintos tipos de letra: el relato autobiográfico del niño Lorenzo, el del narrador y una confesión en la carta del diácono. Se cuenta la historia de un vencido, un republicano que en los momentos posteriores a la guerra se refugia en un armario de su  casa. Un diácono del colegio del niño se encapricha de su  madre y visita la casa con la excusa de preocuparse por la educación del chaval y desear enviarle a un seminario. Finalmente, intenta violar a la mujer y el marido sale del armario para evitarlo. El diácono sale de la casa, llama a la policía y el escondido se suicida tirándose por la ventana delante de su mujer e hijo. Las ventanas cerradas para no ser  descubierto el padre sirven para liberarlo de una situación que le sobrepasa.
La mención a la hija –Elena, nombre también de su madre- se refiere a la chica que muere de parto en el segundo cuento.

EL cuento es una historia de silencios (la Singer, la máquina de escribir, el ascensor) y mentiras (p-145) en donde todos pierden.

La supervivencia basada en la necesidad de vivir ocultos tiene sus límites. En el relato que nos ocupa, el límite aparece cuando la mujer está a punto de ser violada. El protagonista no puede aceptar ese precio y prefiere su propia destrucción.

 Las preguntas que se nos plantean ante estos cuentos son:
¿Dónde ponemos nosotros el límite? A veces, sobrevivir consiste en admitir lo inadmisible.
Podríamos destacar el horror de la guerra en sí,  observar cómo el poder contamina y transforma al ser humano; cómo el miedo y la inseguridad pueden llevarnos a situaciones extremas en las que realicemos actos totalmente contrarios a nuestros criterios habituales, etc.

La novela es una evocación de la Guerra Civil, pero no de sus lances bélicos, sino de sus efectos humanos. Esta narración es examen hondo y doloroso sobre lo que significa perder, de lo que significa la derrota. Ahora bien, si consigue conmovernos, no es sólo por la índole de esa capitulación. Si logra emocionarnos es por la altísima calidad literaria de la que el autor es capaz: el retrato de lo que no hemos visto, el fresco de una realidad que no hemos vivido.

 
 



 

martes, 9 de abril de 2013

Premio de textos teatrales en galego. Dotación para dous premios: 3.000E cada un

Convócase a sétima edición do Premio Diario Cultural de Teatro Radiofónico

08/04/2013 17:54
 
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Convócase a sétima edición do Premio Diario Cultural de Teatro Radiofónico
A Radio Galega organiza de novo este certame, patrocinado pola Secretaría Xeral de Cultura da Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, e dotado economicamente con 6.000 euros

As obras finalistas emitiranse ao longo do mes de xuño na programación da Radio Galega e serán publicadas na páxina web da CRTVG

O galardón reactiva a radio como soporte para explorar cos materiais e as premisas da creación contemporánea
Santiago, 08.04.2013.- Ábrese o prazo para a presentación de orixinais á sétima edición do Premio “Diario Cultural” de Teatro Radiofónico, unha iniciativa que pretende fomentar a escrita de textos dramáticos para a radio, facilitar o diálogo entre autores/as e o medio radiofónico, divulgar a escrita teatral galega, promover o encontro entre a audiencia e o teatro e contribuír á recuperación do formato de teatro radiofónico desde unha perspectiva contemporánea.
A sétima edición do Premio de Teatro Radiofónico desenvolverase ao longo dos meses de abril, maio e xuño de 2013. O xurado, integrado por profesionais do mundo da escena e da radio, seleccionará dos orixinais presentados as obras finalistas que serán dramatizadas para a súa emisión por un elenco de actores e actrices. As dramatizacións emitiranse ao longo do mes de xuño nos distintos programas da Radio Galega. Entre as emitidas o xurado escollerá a obra galardoada co premio do xurado e a audiencia votará a obra que recibirá o premio do público. Cada un dos premios está dotado economicamente con 3.000 euros.
A Radio Galega, coa colaboración da Secretaría Xeral de Cultura, asume a organización e o desenvolvemento do certame creado en 2006.
Once autores e autoras premiados e máis de 200 profesionais entre directores e directoras, actores e actrices, técnicos, escenógrafos e profesionais da edición e da produción participaron nesta iniciativa que procura dar un novo pulo en Galicia a un xénero con moita historia, pero que nos últimos anos quedara preterido en relación con outras propostas e formatos.
David Rodríguez foi o gañador da primeira edición con “O Bambam”. A obra, interpretada por Luís Tosar e Luís Zahera con dirección de Lino Braxe, recibiu tamén o premio da audiencia. Na segunda edición premiáronse as obras “O mal da vaca”, de Begoña García, premio do xurado e “Saltimbanqui” de Lois Pérez, premio da audiencia. Quico Cadaval dirixiu as adaptacións radiofónicas interpretadas por Manuel Lourenzo, Susana Dans, Belén Constenla, Rebeca Montero, Marcos Orsi, Xan Cejudo, Xosé Manuel Olveira “Pico” e Fernando Pedrido. Rubén Ruibal e César Candelas, autores de “Peter Buckley”, gañaron os premios do xurado e da audiencia na terceira edición. Candido Pazó dirixiu a adaptación radiofónica, interpretada por Santiago Cortegoso, Xosé Manuel Olveira “Pico”, Pepo Suevos, Miguel Varela e Marcos Correa. A obra “Indoor” de Vanesa Sotelo recibiu o premio do xurado na cuarta edición e “O vento da illa” de Begoña García o da audiencia. Ánxeles Cuña dirixiu as adaptacións radiofónicas interpretadas por Sabela Gago, Fernando Dacosta, Elena Seijo, Nate Borrajo, Tito Asorey, Fina Calleja e Josito Porto. Na quinta edición o escritor Xosé Manuel Pacho Blanco gañou os premios do xurado e da audiencia coa obra “Paraísos”. Ana Vallés dirixiu a adaptación radiofónica interpretada por Laura Ponte, Mónica Caamaño, Margarita Fernández, Nuria Sanz, Manu Lago, Roberto Leal e Marcos Viéitez. Na sexta edición a obra que recibiu o premio do xurado foi “Poema sinestésico para tres voces e un can” de Eva F. Ferreira e a galardoada co premio da audiencia foi “Intercom - baby” de Santiago Cortegoso e Marián Bañobre. Evaristo Calvo dirixiu as adaptacións radiofónicas das obras, que foron interpretadas por Víctor Mosquera, Paula Buxán, Marcos Correa, Borja Fernández, Rocío González , Nuria Sanz, Laura Ponte, Pilar Pereira e José L. López Sacha.
Todas as obras premiadas e finalistas están publicadas na colección “Premio Diario Cultural de Teatro Radiofónico” de Edicións Xerais de Galicia.
O prazo de presentación de orixinais da sétima edición do Premio Diario Cultural de Teatro Radiofónico rematará o 3 de maio de 2013. As bases pódense consultar na web crtvg.es.
Na foto superior, un momento da gala de entrega do sexto Premio "Diario Cultural" de Teatro Radiofónico, con Evaristo Calvo, Ana Romaní e Anxo Quintela.