domingo, 31 de enero de 2016

Precioso poema del poeta español Ángel González



Ángel González: un poeta sabio y humanamente bueno

PARA QUE YO ME LLAME ÁNGEL GONZÁLEZ

Para que yo me llame Ángel González,
para que mi ser pese sobre el suelo,
fue necesario un ancho espacio
y un largo tiempo: 


hombres de todo el mar y toda tierra,
fértiles vientres de mujer, y cuerpos
y más cuerpos, fundiéndose incesantes
en otro cuerpo nuevo. 


Solsticios y equinoccios alumbraron
con su cambiante luz, su vario cielo,
el viaje milenario de mi carne
trepando por los siglos y los huesos. 


De su pasaje lento y doloroso
de su huida hasta el fin, sobreviviendo
naufragios, aferrándose
al último suspiro de los muertos,
yo no soy más que el resultado, el fruto,
lo que queda, podrido, entre los restos;
esto que veis aquí,
tan sólo esto: 


un escombro tenaz, que se resiste
a su ruina, que lucha contra el viento,
que avanza por caminos que no llevan
a ningún sitio. El éxito
de todos los fracasos. La enloquecida
fuerza del desaliento...

martes, 26 de enero de 2016

JUAN CARLOS MESTRE Y UNO DE SUS PRODIGIOSOS POEMAS


Juan Carlos Mestre es un poeta como la copa de un pino. 
Todo, todo lo que escribe es buenísimo.
Aquí os dejo una muestra, 
pero hay muchas más. 
Este poema me conmovió mucho, porque sólo el poeta sabe describir minuciosamente 
el drama de una persona verdaderamente pobre.

ESPERO QUE OS GUSTE 
TANTO COMO A MÍ

Poema del lejano


El que desterrado por la pobreza
vive sin corazón en lo lejano,
y a nada atiende como suyo
y es lóbrego y cansado bajo el cielo.
El que sale vencido de su casa
y lo arrastra la gente en su murmullo
y transcurre vacío por la calle
y se sienta delante de una máquina.
El doloroso de razón frente a la vida
que muere en la esperanza y no regresa.
A este que nadie ha despedido
y toma el tren un día hacia la aurora.
Nadie lo sabrá, su historia es triste
como un mar que nadie ha descubierto.
No ha querido mirar la primavera,
trabaja por volver, brotar un día
como el árbol florecido que en su huerto
daba sombra y destino a la mañana.
Pensaréis que el cielo habrá de perdonarlo,
pensaréis que el amor,
ciudad y pájaros y torres
sonará de nuevo campanas en sus ojos.
Pero él, que perdido en lo lejano
fue escombro de alameda, ha muerto.
No lo lloréis,
junto a aquel leño oscuro
brotaba un manantial honrado.

De "Antífona del otoño en el valle del Bierzo"  

 

viernes, 22 de enero de 2016

UN POEMA QUE ME ESTRISTECE: INSOMNIO DE DÁMASO ALONSO

Dámaso Alonso, profesor y erudito, empezó su carrera poética en la línea de la Generación del 27, de los que era coetáneo. Pero tras la contienda civil del 36, su poesía se volvió más crítica, convirtiéndose en “desarraigada”, con una impronta existencialista, que serviría de referencia a la posterior poesía social de la década de los 50.


INSOMNIO
Madrid es una ciudad de más de un millón de cadáveres
(según las últimas estadísticas).
A veces en la noche yo me revuelvo 
y me incorporo en este nicho 
en el que hace 45 años que me pudro,

 paso largas horas oyendo gemir al huracán, 
o ladrar los perros,
o fluir blandamente la luz de la luna.
Y paso largas horas gimiendo como el huracán,
ladrando como un perro enfurecido,
fluyendo como la leche de la ubre caliente 
de una gran vaca amarilla.
Y paso largas horas preguntándole a Dios,
preguntándole por qué se pudre lentamente mi alma,
por qué se pudren más de un millón de cadáveres 
en esta ciudad de Madrid

por qué mil millones de cadáveres se pudren 
lentamente en el mundo.
Dime, ¿qué huerto quieres abonar con nuestra podredumbre?
¿Temes que se te sequen los grandes rosales del día,
las tristes azucenas letales de tus noches?



                   (Dámaso Alonso, Madrid, 1898-1990)

sábado, 2 de enero de 2016

 PEDRO CASTRO COUTO.CRÍTICAS A SU OBRA  


 En la pintura de Pedro Castro, (Ferrol 1948) gravita la omnipresencia de un sugerente cosmos articulado mediante la conjunción de un repertorio de representaciones que proceden del imaginario medieval europeo, así como de sí


María Fidalgo Casares. Doctora en Historia del Arte



A mensaxe das texturas e das sombras
Sempre alentou en Pedro Castro, Perico, a paixón polas pedras, pola súa textura, polos segredos que agochaban na súa superficie de séculos.
Lémbrome del, agarimando as antas dun dolmen situado nun outeiro, diante da Serra da Loba, procurando percibir pola pel a mensaxe gardada no silencio das rochas.


(Leer el texto completo)
Francisco X. Femández Naval




Perico Castro no Ateneo Ferrolán
Perico Castro Couto naceu 50 anos despois de Carlos Maside, pero o fixo para continuar a súa obra. Pedro é o Maside vivo.
Nas súas pinturas vemos temas de prehistoria, de arqueoloxía, de historia medieval… pero cada historia da para un conto, cada historia está chea de símbolos moi importantes para a nosa cultura e nesas obras está todo conectado.
Son historias que naceron hai moitos anos:

(Leer el texto completo)
Andrés Pena Graña




Perico Castro se inspira en la Edad Media
Ya la última semana de enero, todavía estamos digiriendo las navidades y sus excesos, y un mes menos de este 2015, y del mismo modo se clausura esta semana [...] en el Ateneo la exposición de Perico Castro que tiene como motivo principal las Cantigas de Alfonso X el Sabio. 

(Leer el texto completo)
Juana P. Luna, crítica de arte de La Voz de Galicia


Simbolos e iconos que hunden su origen en la noche de los tiempos. Tradición e innovación conviven de una manera muy fluída y original, y en síntesis con un interés en testimoniar las profundas esencias de la historia de Galicia. Por ello, es difícil encontrar palabras para definir una producción pictórica tan atipica, que se sale tanto de lo habitual. Imposible de adscribir a la realidad, a la abstracción o al surrealismo e imposible de adscribir igualmente al clasicismo o la modernidad...

martes, 29 de diciembre de 2015

 FÁCILES Y RÁPIDOS DE HACER


Ingredientes:


-Una barra de pan cortado en rebanadas

-Queso para untar
-Filete de salmón ahumado
-Un puñado de nueces
-Un chorrito de reducción de Pedro 
 Ximénez

Preparación:

1.- Tostamos las rebanadas de pan  en        una sartén o tostadora.
2.- Untamos cada rebanada con queso        de untar y colocamos un trocito de        filete de salmón ahumado.
3.- Colocamos encima media nuez y un      chorrito de Pedro Ximénez.


Y A DISFRUTAR DE ESTE ENTRANTE, QUE ESTÁ BUENÍSIMO


EMPANADILLAS DE MANZANA Y PASAS


Ingredientes:


-1 paquete de masa de empanadillas


-3 manzanas
una cucharada sopera de canela (opcional)

-50 g de pasas sin pepitas

-1 huevo batido

-4 ó 5 cucharadas de azúcar (según gusto)



Preparación:


-Remojar las pasas en aguacaliente durante 5 
minutos para que se hidraten. 

-Colocar las obleas en una superficie plana

-Pelar las manzanas y cortarlas como para tortilla y añadirles el azúcar, las pasas y remover bien. 

-Precalentar el horno a 180º.

-Rellenar la masa de las empanadillas con una cucharada de manzanas, azúcar y pasas.

-Cerrar las masas, Cerrar el borde con un tenedor y pincelarlas con el huevo batido.

-Meter al horno hasta que estén doradas.

-uNA VEZ HECHAS, SACARLAS DEL HORNO Y espolvorear con azúcar.

jueves, 17 de diciembre de 2015

COMIDA DE NAVIDAD FACILÍSIMA, ECONÓMICA, RÁPIDA  Y RIQUÍSIMA

REVUELTOS DE LANGOSTINOS SUPERFÁCIL





INGREDIENTES:

-50 gramos de langostinos crudos y pelados por persona (las cabezas y cáscaras se pueden reservar para hacer un consomé)
-2 huevos por persona.
-1/2 diente de ajo por persona
-Un chorrito de aceite
-Un poco de sal.


ELABORACIÓN:

Se fríe en el aceite el ajo picadito junto con los langostinos pelados; se les dan unas vueltas a fuego lento. Se baten los huevos, se añade la sal al gusto y se incorpora a la sartén. Se revuelve todo a fuego lento hasta que tome una consistencia jugosa y
¡a comeeeeeeeeeeeerrrrrr!

Si no tenemos langostinos, el revuelto puede hacerse con jamón serrano, york, queso, setas, espárragos, espinacas, atún, tomate... o cualquier alimento que tengáis por casa.

viernes, 27 de noviembre de 2015

Pavo con naranja

Ingredientes 

  •  6 pechugas de pavo
  •  6 naranjas
  •  dos cucharadas de harina
  • 3 dientes de ajo
  •  1 hoja de laurel
  •  1 cebolla
  • Un chorro de aceite de oliva
  •  Pimienta molida
  •  Sal
  • Prepararación
  • Para comenzar, lavamos las pechugas de pavo y las secamos con papel de cocina. Acto seguido las hacemos rodajas gorditas y las salpimentamos al gusto. Ponemos una plancha al fuego, con un poco de aceite de oliva y sellamos la carne por ambos lados. Reservamos.
  • Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos. Colocamos una sartén al fuego, con un poco de aceite de oliva, y comenzamos el sofrito.
  • Añadimos los dos ingredientes y los pochamos. Agregamos la hoja de laurel y ponemos un poco de harina, removiendo, para que se tueste apenas. Rociamos con el zumo recién exprimido de cinco de las naranjas y removemos hasta que la salsa ligue.
  • Pelamos y cortamos en rodajas la naranja que nos queda. Añadimos a la salsa el pavo y las láminas de naranja y dejamos cocinar, a fuego muy suave, durante diez minutos.
RECETA FÁCIL PARA NAVIDAD




Brazo Gitano con salmón

6
  • mandarina

    • esther

      • Cuqui

        • sol_pachon

          • montse-2009

            • penchi briones garcia


              INGREDIENTES
              Para la masa del brazo gitano
              5huevos
              5 cucharadas deazúcar
              5 cucharadasde harina normal

              PARA EL RELLENO


              6 ó 8 lonchassalmón ahumado
              1 botesucedáneo de caviar
              a gustosalsa rosa
              lechuga para decorar la fuente

              +

                Pasos


                1. Preparamos la masa del brazo gitano: en el vaso de la batidora poner a batir los huevos con el azúcar, tiene que quedar bien espeso, poner en un bol y agregamos de una en una las cucharadas de harina tamizada y unimos con movimientos envolventes, suave para que no se baje.
                  +

                  • Cubrimos una fuente de horno con papel manteca engrasado(aprox. de 25 por 20 cm) vertemos la mezcla y con una espátula emparejamos y horneamos a fuego fuerte (200ºC) más o menos 10 minutos.
                    +

                    • Cuando vean la masa dorada, sacar del horno y voltear sobre un paño limpio humedecido con agua, retirar con cuidado el papel con la ayuda del filo de un cuchillo.
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                      • Untar con salsa rosa, distribuir las lonchas de salmón (reservar una o dos para decorar), espolvorear las bolitas de caviar y enrollar con cuidado. Acomodar sobre una fuente de mesa, untar con salsa rosa y decorar con tiras de salmón, decorar todo alrededor con lechuga en juliana.
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