EMPANADILLAS DE MANZANA Y PASAS

Ingredientes:

-1 paquete de masa de empanadillas

-3 manzanas

una cucharada sopera de canela (opcional)

-50 g de pasas sin pepitas

-1 huevo batido

-4 ó 5 cucharadas de azúcar (según gusto)

Preparación:

-Remojar las pasas en aguacaliente durante 5 

minutos para que se hidraten. 

-Colocar las obleas en una superficie plana

-Pelar las manzanas y cortarlas como para tortilla y añadirles el azúcar, las pasas y remover bien. 

-Precalentar el horno a 180º.

-Rellenar la masa de las empanadillas con una cucharada de manzanas, azúcar y pasas.

-Cerrar las masas, Cerrar el borde con un tenedor y pincelarlas con el huevo batido.

-Meter al horno hasta que estén doradas.

-uNA VEZ HECHAS, SACARLAS DEL HORNO Y espolvorear con azúcar.