Ingredientes:
1 Kilo de calamares
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharada sopera de maicena
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharada sopera de maicena
Preparación:
Se pican y fríen la cebolla y los dientes de ajo en un poco de aceite.
Se echan después los calamares troceados en la sartén.
Se sofríe todo durante tres minutos y se echan las dos cucharadas de tomate frito y el vaso de vino blanco; se dejan unos minutos más.
Después añadimos medio vaso de agua y dejamos a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos. Si la salsa queda muy líquida diluimos la cucharada de maicena en agua fría y lo echamos a la salsa y le dándole un hervor
Se pueden acompañar de arroz en blanco o pasta.
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