PATÉ DE POLLO FÁCIL Y SANO

Os propongo que hagáis vosotros vuestro propio paté, por varias razones:
1) Porque es más sano usar productos naturales.
2) Porque podéis hacer la cantidad que queráis y congelar en envases, para usar cuando lo necesitéis.
3) Porque sale muy baratito y erstá riquísimo.

 

Paté de pollo hecho en casa

Ingredientes:

● 50 gramos de jamón
● 1 pechuga de pollo
● ½ taza de leche
● 2 cucharadas de mantequilla
● 1/2 cebolla
● Caldo de pollo, la cantidad necesaria hasta obtener la textura deseada
● Sal
● Pimienta

Preparación:

Cocer la pechuga y cortar en trozos. Reservar el caldo.

Pochar la cebolla.

Picar en la batidora todos los ingredientes (menos el caldo de la pechuga).

Añadir caldo hasta obtener la textura deseada. Debe ser pastosa para poder untar.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Forrar los moldes pequeños que queráis con film plástico dejando que cuelgue por los costados.

Verter el paté, tapar con el film y refrigerar por 2 horas para que el paté se endurezca un poco. 
Desmoldar y servir con tostadas de pan.
Congelar los patés sobrantes bien envueltos en film.

NOTA: Si os sobra caldo, congeladlo y lo podéis usar para una sopa o un arroz.

¡BON APETIT!